第一百二十九章 腌咸菜 (第2/3页)

，细粮那么好弄？

    ??即便是咱们这里种小麦，每家每户的面粉也不多，再说，咱们自己家也有这些东西。”

    ??胖美妞大姨指了指堆在地上的东西，又看了看有些委屈的林蝶衣，“算了换都换了，说你也没用，下回不允许这样。”

    ??“下回我也没有细粮借给他们呀。”

    ??林蝶衣偷偷的翻了个白眼。

    ??她又不是傻子，反正那些细粮白糖什么的也不知道什么时候能还回来，还不如换点儿粗粮，省事儿，再说了，土豆可以做点心，玉米面多了她还能喂狗，青红辣椒芹菜香菜这些东西她能腌咸菜。

    ??豆角南瓜这些她也不会让它们坏掉。

    ??“土豆放地窖，南瓜不要留，等到老秋的时候我给你几个留着过冬吃。

    ??其他的东西能腌咸菜的腌咸菜能晒干菜的晒干菜。”

    ??“哦，知道了。”

    ??“哎，我帮我弄吧。”

    ??胖美妞大姨看着林蝶衣一副不在意的模样不由得摇了摇头。

    ??这个时候腌咸菜有些早，晒干菜又有些晚，倒是穿红辣椒正是时候。

    ??林蝶衣看着胖美妞大姨一个劲儿的叹气不由得摇了摇头。

    ??“大姨，你愁啥，我家有地窖，地窖里凉快，青菜放里面一时半会儿的也坏不掉。

    ??咸菜腌出来也放在里面，早那么几天儿也不打紧。”

    ??“一早一晚儿的量身不适合晒菜。”

    ??“中午的太阳大呀，这几天天气好，大不了多晒几天。”

    ??“你说的也对。

    ??晒吧，总不能让这些菜坏掉。”

    ??林蝶衣和胖美妞大姨忙了一下午，晒了两大盆土豆干，三盖帘豆角干，三盖帘黄瓜干还有两盖帘南瓜干。

    ??红辣椒穿了三串。

    ??咸菜淹了三坛，辣椒酱淹了两坛子。

    ??林蝶衣腌咸菜的时候胖美妞大姨眼睛都直了，第一次看见有人这么腌咸菜，太费事，用料也太多，又是花椒又是大料，还有香叶，辣椒，蒜，姜，盐，醋……甚至还要加白糖，豆油要热，酱油要煮，西红柿要熬，辣椒酱里竟然还要加鸭梨苹果芝麻花生碎，这还是咸菜吗？

    ??这样淹出来的咸菜不得比家常菜还好吃啊？

    ??“美妞，这个活儿真不好干，我要是知道你叫我回来是干这个活儿的，我都不回来。”

    ??下午忙不过来的时候，林蝶衣跑去生产队大院把三表哥孙新宇拎了回来，让他剁辣椒，剁蒜，剁鸭梨苹果碎，这会儿，孙新宇被那些汁儿水呛得眼泪流了出来。

    ??“不干活儿没得吃。”

    ??“那可不行。”

    ??孙新宇急忙放下擦眼泪的手，笑呵呵的看着林蝶衣，“美妞，这些东西啥时候能吃？”

    ??“辣椒酱，黄瓜咸菜，蔬菜咸菜晚上就能吃。

    ??豇豆要过些日子。”

    ??“哎呀，辣椒酱待会儿就能吃，这东西肯定能好吃。”

    ??“能不好吃吗，你也不看看放了多少东西？”

    ??胖美妞大姨幽幽的说道。

    ??哪里像他们似的，用大酱一拌就了事。

    ??和美妞这个一比，他们那个都没法吃了。

    ??“还好你家坛子多，盖帘也多。”

    ??“坛子还是少了些。”

    ??林蝶衣笑道，“那些鸭蛋和鹅蛋还没有淹呢。